처음 오신 손님과 오랫동안 사랑해 주시는 고객분들께도 다시 한번 인사를 드리고 싶어 1984년 창업 이래 맛을 지켜오는 “야마나카”의 맛의 비밀이나 고객님들을 기쁘게 해드리기 위해 연구해 온 것들을 조금 말씀드리겠습니다.
1984년 창업 이래 저희는 가게를 이전하거나 확정시키거나 변화 해 왔습니다. 지금까지의 역사와 걸어온 궤적을 소개하겠습니다.
창업 이래 변함없이 “야마나카”의 맛을 계속 지키고 있는 요리장들은 어떤 날들을 보내고 어떤 생각으로 지금도 소중히 전통의 바통을 이어받고 있는지 대담을 통해 “야마나카”의 역사를 되돌아보고 저희의 강점과 새로운 도전과 고객에 대한 마음을 말하고 있습니다.
현재 “야마나카”가 전개하는 후쿠오카 시내의 3점포에 대해 각각의 점포 정보나 가게의 특징을 소개합니다. 메뉴는 동일하지만 각 점포만의 공간 분위기의 차이를 즐길 수 있다고 생각합니다.
“야마나카”의 모츠나베와 멘타이코(명란젓)를 집에서 즐기고 싶어 하는 목소리에 부응하여 테이크 아웃 메뉴도 준비하고 있으니까 여기를 참조하십시오. 전화나 온라인으로 예약을 받겠습니다.
