はじめてのお客さまにも、長く愛してくださるお客さまにも、改めてご挨拶をさせていただきたく、1984年の創業以来、味を守り続けてきた「やま中」のおいしさの秘密や、お客さまに喜んでいただくために心を砕いて工夫してきたことなどを少しお話しさせていただいています。
1984年の創業以来、私たちはお店を移転したり、増やしたりと変化してまいりました。 これまでの歴史や歩んできた軌跡についてご紹介させてください。
創業以来、変わらぬ「やま中」の味を守り続ける料理長たちは、どのような日々を過ごし、どんな思いで今も大切に伝統のバトンを受け継いでいるのか、対談を通して、「やま中」の歴史を振り返り、私たちらしい強みや新しい挑戦、またお客さまへの思いを語っています。
現在、「やま中」が展開する福岡市内の3店舗について、それぞれの店舗情報や店の特徴をご紹介します。 メニューは同じですが、各店ならではの空間、雰囲気の違いを楽しんでいただけると思います。
「やま中」のもつ鍋や辛子明太子をご自宅で楽しみたいというお声にお応えして、お持ち帰りのメニューもご用意しておりますのでこちらをご覧ください。 お電話やオンラインでご予約を承ります。
いつも博多もつ鍋やま中をご愛顧いただき誠にありがとうございます。飲食店に対する営業時間の時間短縮要請が解除されたことを受け、本日3月22日より全店舗、通常営業を再開させていただきます。本店・赤坂店・博多店全日16:00～23:00（22:30L.O）※本店のみ毎火曜日を定休日とさせてい…
お客様各位2021年3⽉1⽇ 博多もつ鍋やま中2021年3月1日からの営業時間のお知らせ 平素より博多もつ鍋やま中をご愛顧賜り誠にありがとうございます。私ども博多もつ鍋やま中は、コロナウイルス感染が拡大しているなか、特別措置法に基づき、緊急事態宣言の解除される…
お客様各位2021年2⽉23日博多もつ鍋やま中2021年3月1日からの営業時間のお知らせ平素より博多もつ鍋やま中をご愛顧賜り誠にありがとうございます。私ども博多もつ鍋やま中は、コロナウイルス感染が拡大しているなか、特別措置法に基づき、1⽉13⽇（水）に発令された緊急事態宣言の延長に伴…
いつも博多もつ鍋やま中をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 コロナウイルス感染が拡大しているなか、特別措置法に基づき、感染拡⼤予防とお客様ならびに従業員の安⼼と安全を第⼀に考え、2021年1⽉16⽇（土）より発令された緊急事態宣⾔の延長に伴い2月28日まで、⼀部臨時休業及び営業時…
いつも博多もつ鍋やま中をご愛顧いただき誠にありがとうございます。緊急事態宣言中は土日・祝日のみ営業しておりますが下記お日にちは営業とさせて頂きます。 ２０２１年２月２２日（月）15時～20時（19時：アルコール類提供終了、19時30分：ノンアルコール・料理L.O） …
お客様各位2021年2⽉4⽇博多もつ鍋やま中博多もつ鍋やま中一部臨時休業及び営業時間変更のお知らせ平素より博多もつ鍋やま中をご愛顧賜り誠にありがとうございます。私ども博多もつ鍋やま中は、コロナウイルス感染が拡大しているなか、特別措置法に基づき、1⽉13⽇（水）に発令された緊急事態宣言…
