はじめてのお客さまにも、長く愛してくださるお客さまにも、改めてご挨拶をさせていただきたく、1984年の創業以来、味を守り続けてきた「やま中」のおいしさの秘密や、お客さまに喜んでいただくために心を砕いて工夫してきたことなどを少しお話しさせていただいています。
1984年の創業以来、私たちはお店を移転したり、増やしたりと変化してまいりました。 これまでの歴史や歩んできた軌跡についてご紹介させてください。
創業以来、変わらぬ「やま中」の味を守り続ける料理長たちは、どのような日々を過ごし、どんな思いで今も大切に伝統のバトンを受け継いでいるのか、対談を通して、「やま中」の歴史を振り返り、私たちらしい強みや新しい挑戦、またお客さまへの思いを語っています。
現在、「やま中」が展開する福岡市内の3店舗について、それぞれの店舗情報や店の特徴をご紹介します。 メニューは同じですが、各店ならではの空間、雰囲気の違いを楽しんでいただけると思います。
「やま中」のもつ鍋や辛子明太子をご自宅で楽しみたいというお声にお応えして、お持ち帰りのメニューもご用意しておりますのでこちらをご覧ください。 お電話やオンラインでご予約を承ります。
11月も終わりが近づき、今年も残すこと1か月となりました。来る12月3日は「やま中博多店」がオープンして1年となります。コロナ禍で飲食業界全体でも厳しい日々が続きましたが、無事に1周年を迎えることができました。これもひとえに日頃よりご愛顧いただいているお客様あってのことだと思っております。…
いつも博多もつ鍋やま中をご愛顧頂き、誠にありがとうございます。今年度の年末年始の営業日に関するお知らせです。 12月28日(火)…全店舗通常営業（本店も営業致します）12月29日(水)…通常営業12月30日(木)…全店舗16時～22時（21時30分L.O）12月31日(金)～…
お客様各位2021年10⽉13⽇博多もつ鍋やま中 博多もつ鍋やま中通常営業再開のお知らせ 平素より博多もつ鍋やま中をご愛顧賜り誠にありがとうございます。福岡県独自の段階的な緩和による感染対策の適用期間が14日をもちまして終了するのに伴いまして、15日より通常営…
日頃より博多もつ鍋やま中をご愛顧いただき誠にありがとうございます。本店における11月の営業日に関してのご案内です。通常、本店は毎週火曜日を定休日とさせて頂いておりますが、下記お日にちは営業とさせていただきます。 11月2日（火）…祝前日11月23日（火）…祝日 全店…
お客様各位2021年9⽉30⽇博多もつ鍋やま中 福岡県「緊急事態宣言」の解除における10月1日からの営業内容のお知らせ 平素より博多もつ鍋やま中をご愛顧賜り誠にありがとうございます。9月30日をもちまして、福岡県に対する「緊急事態宣言」の解除が決定…
お客様各位2021年9⽉29⽇博多もつ鍋やま中 福岡県「緊急事態宣言」の解除における10月1日からの営業内容のお知らせ 平素より博多もつ鍋やま中をご愛顧賜り誠にありがとうございます。9月30日をもちまして、福岡県に対する「緊急事態宣言」の解除が決定…
