いつも「やま中」をご利用いただき、誠にありがとうございます。

 

このたび、やま中自慢の煮込み料理に新たな仲間が加わります。

7月1日（月）より、新メニュー「牛ハラミのゆず胡麻煮込み 茎わさび添え」の提供を銀座店にて開始いたします。

脂が少なくやわらかな食感が特長の「ハラミ」を使用し、「やま中」こだわりの味噌ベースの特製だれでじっくり煮込んだ一品です。ごまの香ばしさと柚子の爽やかな風味がアクセントとなり、奥行きのある味わいに仕上がっています。

味噌味の「もつ鍋」との相性も良く、同じ“煮込み料理の系譜”として、やま中の世界観をさらに広げるメニューとなっております。

本メニューは、銀座店に勤務する調理スタッフのアイデアをもとに開発をスタートし、何度も試作と改良を重ねて完成した渾身の一皿です。

現場から生まれた想いのこもった味を、ぜひお楽しみください。

 

皆さまのご来店を銀座店スタッフ一同心よりお待ちしております。